29 Janvier 2026
Du 2 au 5 février 2025, notre équipe s'est rendue au prestigieux salon ISM Cologne, le plus grand événement mondial dédié à l'industrie des confiseries et des snacks, organisé par Koelnmesse. Chaque année, le salon attire plus de 1 500 exposants et environ 32 000 visiteurs venus de 135 pays.
Qu'est-ce qui nous a attirés à l'ISM ?
- Large panorama des tendances – des technologies de production aux snacks sucrés et salés, en passant par des formats innovants tels que les Sweet Week Talks & Tasting et des sections dédiées au Halal et aux Trend Snacks
- Innovations mondiales – de nombreuses premières de nouveaux produits, notamment des bonbons acidulés en feuilles, des chocolats originaires de Dubaï et des confiseries aux fruits lyophilisés, démontrant à quel point le segment des confiseries des produits de grande consommation est dynamique et en pleine évolution
- Réseautage de haut niveau – des centaines de rencontres avec des professionnels du secteur, des créateurs de tendances et des fournisseurs du secteur de la confiserie
Nous avons participé en tant que visiteurs, ce qui nous a permis de :
- Découvrez les dernières tendances mondiales en matière de production d'ingrédients, en particulier le collagène et les additifs fonctionnels.
- Inspirez-vous de produits et de solutions d'emballage innovants.
- Établissez des contacts commerciaux précieux et acquérez une meilleure compréhension des attentes du marché international.
Vous pouvez voir ci-dessus une photo de notre visite. Merci pour ce moment inspirant à Sweet Week, nous prévoyons déjà de participer à la prochaine édition !
